陳年5年,100% 蘇格蘭大麥Concerto蒸餾而成,泥煤酚值129.7PPM。
裝瓶酒精度57.3%ABV,50%陳放於初次充填美國白橡木波本桶中,50%陳放於二次充填美國白橡木波本桶中,勾兌後再換桶至法國蘇玳桶中陳放18個月,全球限量8,000瓶。
香氣:最初是甜瓜、蜂蜜和煙熏杏仁的美妙香氣。烤橡木和泥土的煙霧被一層層的水果和蜂蜜擋住了。橙皮、桃子、成熟的甜瓜、檸檬和蜂蜜的組合都包裹在麥芽穀物的甜味中。乾燥的蘋果和梨子伴隨著一股泥炭煙霧和烤橡木的氣息,釋放出泥土和松樹樹脂的味道。
口感:甜美柔軟和甜美的水果席捲上顎,檸檬皮和香草豆莢與甜瓜和橙花一起脫穎而出。再喝一口,突出了法國橡木帶來的焦糖、烘焙香料和帶有煙熏和麥芽甜味的干爽結構。總是有一種淋上了成熟水果糖漿的存說明了蘇玳酒桶的影響。
尾韻:收尾時,隨著水果和橡木的褪色一點點,鹹檸檬味到來。那股輕柔的泥煤煙氣佔據了整個終點,並在整支酒中印上了Octomore DNA。