生命之泉裝瓶廠．祥瑞系列白虎．勇氣「羅曼德湖 1990」30年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Aqua Vitae Whisky Selection, "Loch Lomond / Old Rhosdhu 1990" Aged 30 Years Single Malt Scotch Whisky 30

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「祥瑞之獸」指的是吉祥的動物，【祥瑞系列】包含六款20-30年以上的好酒：青龍、朱雀、白虎、貔貅、玄武、麒麟，值得收藏與細細品味。

「白虎」五行屬金，象徵秋季，為上古戰神、百獸之長，象徵正義與威嚴。酒標上以纏繞的樹枝與火焰，象徵突破重圍，無所畏懼的勇氣。背景的紫、棕色調象徵蜜餞、烏梅香氣，圍繞著黃、紅、棕等色調的火焰，代表了酒款裡的無花果、草系奶香、棕櫚、可可豆、苦甘草、堅果脂等不同層次的風味。

【酒款資訊】

回憶中的酒廠Old Rhosdhu是羅夢湖蒸餾廠（Loch Lomond）的單一麥芽威士忌的品牌，酒廠擁有自己的製桶團隊，是蘇格蘭少數一條龍作業的酒廠，從威士忌的釀造本身到後端的裝瓶貼標都可以自己完成。

蒸餾年份：1990年

裝瓶年份：2020年

桶型：hogshead

桶號：08924

總裝瓶數：275瓶

【品飲筆記】

香氣：甘口清酒、酒漬櫻桃、香草莢、花生糖粉、剛出爐的吐司、熟果香蕉、脆梅。

口感：溫順的煙燻帶香料，堅果調性，花生醬風味留在上顎，入口溫柔細緻且飽滿、稍微有吃糖炒栗子的感覺。

尾韻：杏仁白可可、開心果、淡淡雪茄煙草繚繞。