The Whiskyfind Bar Talk Rubin s Vase Williamson 2011 Aged 11 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 威士忌坊日本酒吧職人選桶系列 Rubin s Vase Williamson 2011 11年艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌

威士忌坊．日本酒吧職人選桶系列「Rubin's Vase」Williamson 2011 11年艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Whiskyfind, Bar Talk "Rubin's Vase" Williamson 2011 Aged 11 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 11

700ml
#37509
定價 $ 5,200

酒窩價 $ 4,810
快速到貨
產區： 蘇格蘭／艾雷島／

酒廠： The Whiskyfind

類型： 烈酒／獨立裝瓶廠威士忌／單一麥芽

特殊風味： Sherry Cask，
酒精濃度： 61.1%

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2025 春季酒展(2025 春季酒展) 分(2025 春季酒展)

一目了然 (各年份、容量的價格)：

年份

評價

容量

價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)

11

2025 春季酒展

700ml
$4,810

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酒款介紹：

2017年於名古屋成立的 Rubin's Vase，其主人伊藤先生是個擁有20多年豐富餐飲服務經驗的日本中生代Bartender，本身也是威士忌狂熱份子，你經常可以在日本各大威士忌酒展與蒸餾廠裡頭見到他的身影；他的酒吧雖然相對年輕，但短短幾年已經成為日本威士忌迷心中的集散地之一。十分熱愛慕夏（Alphonse Mucha）畫作的伊藤先生，歷來選桶都是採用慕夏的畫作做為酒標，這次選擇《晚星The Moon and the Stars- Evening Star》呼應這款來自Williamson的泥煤威士忌︰細緻的果香為主軸，搭配厚實有序的泥煤展現，入口時鹹香來襲，花蜜果乾與泥煤灰燼感如海浪般層層湧現，形成悠長而濃郁的餘韻，是艾雷島專屬的浪漫。

蒸餾年份︰2011年

裝瓶年份︰2022年

桶型︰Refill Sherry Butt

裝瓶數︰638瓶

香氣︰菸葉、濕繃帶、海風、果實感、輪胎印、瀝青、檸檬皮、花蜜、鹹檸七。

口感︰鹹檸七、果乾、海風、鹽烤生蠔、果實感。

尾韻︰果實感、鹹甜感、泥煤灰燼、濕繃帶。