複選
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「立冬」單一麥芽威士忌（RITTO Season "Winter Begins" Single Malt Japanes Whisky 2021）為厚岸酒廠24節氣系列中的第五款。立冬為24節氣的第19個季節，代表著冬天的來臨，樹上葉子全部落下，氣候漸冷，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止。
這款單一麥芽威士忌由泥炭和非泥炭麥芽大麥（其中部分來自北海道當地種植的品種）製成，由陳釀於水楢桶（mizunara quercus crispula casks）、雪莉桶（sherry）和波本桶（bourbon）以及布根地紅酒桶三至四年的麥芽威士忌混合而成。
輪廓複雜，散發出橙子的果香，並伴有令人垂涎的巧克力和花香。口感絲滑，帶出橙子的甜味和苦可可的香氣，添點葡萄酒和穀物的香氣。餘味中辛辣的氣息和泥煤的味道開始顯現，始終保持完美的平衡。
