這款特別的威士忌誕生非常值得慶祝!旨在向美國西北地區的合作文化、威拉米特谷(Willamette Valley)附近優秀的釀酒人才與威蓋堡酒廠不斷創新與實驗的承諾致敬。在陳年過的多布斯家族酒莊(Dobbes Family Estate)黑皮諾粉紅酒桶(Pinot Noir Rosé Cask)的龍舌蘭酒桶中熟成,這種充滿果味有著濃濃節慶感的威士忌,完美的展現威蓋堡酒廠大膽、濃郁的風味,以及釀造者的細心及創意。
多布斯家族酒莊是一家知名的酒莊,其釀酒精神為「不受傳統約束」。這個理念在威蓋堡團隊中產生了深刻的共鳴,因為這與他們「重新構想單一麥芽威士忌面貌」的理念不謀而合。
香氣:花果香氣奔放,茉莉花的細膩香氣揉合酸甜可口的紅櫻桃、鹽漬李子糖、草莓果醬、紅醋栗,再加上香草奶油甜香點綴,讓人印象深刻
口感:甜美濃郁的深色成熟水果、焦糖、莓果果醬的風味迷人,辛香調的胡椒、草本穀物以及些許烘焙香料的滋味,增添了整體的層次感
尾韻:甜美的焦糖、蘋果塔與酸甜可口的覆盆莓,加上淡淡的鹹味,搭配雪松木質調氣息與一縷薄荷的清新感,綿長的餘韻有著豐富的層次,令人驚豔