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飛驒高山蒸餾所是岐阜縣第一家專門生產威士忌的蒸餾所,由舩板酒造社長有巢先生利用一間已廢棄的小學來改建成。為了紀念飛驒蒸餾所和員工邁入第二年,在新學期開始的2024年4月推出了這款「2024 雪莉豐醇 世界調和威士忌」。
這款酒將「蘇格蘭威士忌」在飛驒高山的環境中陳釀,以獨特比例調和而成的威士忌。呈現出輕盈的雪莉桶風味,整體口感平衡,並帶有迷人的甜味。建議品嚐無加水原酒,感受最純粹的風味。