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該酒款採用來自於哥斯大黎加Perez Zeredo產區的Caturra & Catuai品種咖啡,該產區咖啡多種植於高海拔火山土壤,常帶有柑橘、莓果與蜂蜜,以及堅果氣息;質地細緻,中淺焙的熟度展現花香與微微的果酸感。
「拾昫」除了使用咖啡外,也委託農場將該批次咖啡果同時保留且發酵烘焙,讓整顆咖啡果都使用在這支酒中。咖啡果帶著明亮櫻桃的果感,令整體層次更豐富,除咖啡本身的木質調與溫柔口感以外,其酸感和香氣讓風味更飽滿,喝起來豐富且溫柔。