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波雅克(Pauillac)是波爾多地區最受歡迎的產區之一,生產一系列無與倫比的優質葡萄酒,同時也是世界知名的一級酒莊所在地,包含木桐堡(Château Mouton-Rothschild)、拉圖堡(Château Latour)以及拉菲堡(Château Lafite-Rothschild)。
這款威士忌由六度獲得國際威士忌大賽IWC「年度最佳首席調酒師」殊榮的Stephanie Macleod 監製,威士忌先在橡木桶中熟成近18年,隨後轉入波雅克紅酒桶中,再進行長達40個月的過桶熟成,最終以原酒強度54%裝瓶。
【酒款資訊】
入桶日:2022年2月21日
過桶日:2019年11月14日
裝瓶日:2023年3月15日
【品飲筆記】
這是一款令人忍不住沉溺其中的濃郁威士忌,帶有豐富成熟櫻桃和新鮮黑莓的香氣,與艾柏迪標誌性的蜂蜜香氣柔滑交織在一起。