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這款一推出就深受矚目的新品是Two Stacks迄今年份最高的Single Pot Still威士忌作品,在紅冰酒桶中過桶熟成超過18個月,風味更顯鮮明。
酒體滿溢成熟紅莓與甜美李子風味,並伴隨柔和蜂蜜花香。相較於榮獲 2022最佳年度Single Pot Still金獎的前一款冰酒桶作品,這次無疑是更奔放、更強大的進化版。
【酒款資訊】
類型:愛爾蘭單一壺式威士忌
蒸餾廠:北方蒸餾廠(Great Northern)
蒸餾年:2016.09
裝瓶年:2025.10
酒齡:9 yo
桶型: Cabernet Franc Ice Wine Cask Finish
桶號:TS0262, 裝瓶數:300
容量:700ml
酒精濃度:54%
【品飲筆記】
香氣:紅色漿果、乾燥玫瑰花香、橘皮精油、蜜香,些許麥芽與薄荷氣息。
口感:紅色漿果、水果軟糖,草本、香草與花瓣芬芳,並帶有燕麥的溫潤質地。
尾韻:焦糖與水果糖的甜韻延續,留下白胡椒微辛與清爽薄荷感。