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全新的起源系列（Origin）旨在向愛爾蘭威士忌的製酒工藝、穀物與傳統致敬，同時為未來開創全新道路。作為該系列的首款作品，這支純愛爾蘭裸麥威士忌在博恩蒸餾廠（Boann）蒸餾，並由Two Stacks負責後續的熟成與裝瓶。它展現了品牌的堅定決心，並開啟100%愛爾蘭裸麥威士忌的新篇章。
以博恩蒸餾廠獨特的奈米技術銅製壺式蒸餾器蒸餾，原料選用來自Louth與 Wexford在地家族農場種植的穀物，以51%未發芽裸麥與49%發芽裸麥的比例調配。製程藉由發芽裸麥的天然酵素糖化，並使用AB Pinnacle MG+酵母發酵。這款熟成三年的作品保留了天然原色，且未經冷凝過濾。酒體層次豐富、口感飽滿溫潤，核心完美呈現穀物本身的風味特色，尾韻綿長悠久。是一款風味鮮明且平衡的愛爾蘭裸麥威士忌。
【酒款資訊】
類型：愛爾蘭裸麥威士忌
蒸餾廠：Boann
蒸餾年：2022.01
裝瓶年：2025.11
桶型：Wild Turkey Amarican Rye Cask
桶號：TS0026
裝瓶數：275
容量：700ml
酒精濃度：58.2%
【品飲筆記】
香氣：日本蜜柑、桃子、甜菊、薄荷清涼感、精油。
口感：麥芽飲品、甜薄荷、薄荷巧克力、核桃皮。
尾韻：草本、胡椒、甜菊。
