複選
複選
複選
「1988 / 30」原封波本桶威士忌，於酒廠酒窖中培養長達30年，從未經過換桶。蒸餾後的酒液，注入波本桶（Bourbon Cask）與矮胖豬頭桶（Squat Hogshead）培養，受過木桶經年累月的影響，雕切出精緻細密的香氣與質地。這批少量的珍稀威士忌，在漫長的30年過程裡，不受打擾、不受外力介入，就只有酒廠同仁小心翼翼的看管，以及不定時的品測。這是一款不證自明的時間風味，那古老、波本桶撫育的布萊迪（Bruichladdich）。
色澤： 拋光後的光亮銅黃。
香氣：乾稻草、椰子油、金鳳花與櫻草花等奔放花草香，另有香草軟糖、淋上糖漿的麥片粥與一絲柑橘香甜感。慢慢地，椰子調性轉而強烈，帶來更多的杏桃乾與果汁牛奶凍香韻。美國橡木桶的典型風格，烘烤橡木與香草焦糖，包覆了新鮮水果香。
口感：天鵝絨般的質地，綴飾著椰子與柑橘滋味。口感中蘊含著蜜漬燕麥捲、烘烤麥芽與烘烤橡木等圓潤感。經典的布萊迪風格，優雅帶花的前韻，逐漸滲透入菸草與麥片粥等滋味。啜飲第二口，捎來了些許成熟鳳梨與芒果等水果滋味，與一絲薄荷涼感。
尾韻：展現出更多的海風特色，點出艾雷島的地理位置。海風鹹味，伴隨著木頭辛香滋味。蔓延的烘烤橡木，帶出些微芒果與八角滋味。
