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Wilson Morgan Barrel Selection Mortlach 1997 18 Years Old Marsala Finish Single Malt Scotch Whisky 威爾森 x 摩根獨立裝瓶廠 慕赫 1997 18年馬撒拉桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌

威爾森 x 摩根獨立裝瓶廠.「慕赫 1997」18年馬撒拉桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌

Wilson & Morgan Barrel Selection, "Mortlach 1997" 18 Years Old Marsala Finish Single Malt Scotch Whisky 18

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✦法國國宴指定酒 ✦JS 91分 ✦米其林三星餐廳用酒✦不甜酸度明顯 ✦口感清爽 ✦尾韻檸檬香氣 ✦解膩易飲 ✦可搭魚類與海鮮
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酒款介紹:

「慕赫」(Mortlach)為勁道十足的陽剛酒款,於馬撒拉桶(Marsala Cask)中培養18個月,在不遮蔽其蒸餾廠明顯特質的前提下,增添了複雜度。略帶堅果的不甜香氣,口感則是典型「慕赫」主導的感官饗宴。緊實大膽帶礦物風味,迸發出蜂蠟香氣,甚至有些許泥煤煙燻氣息。兌水後,香氣更加明顯,逐漸發展出來自馬撒拉加烈酒(Marsala)的堅果風味。略帶胡椒滋味的尾韻,仍保留明顯的「慕赫」風味。一款濃烈卻不失優雅的威士忌。