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「典藏版」系列，目前市面上看得到喝得到的「典藏版」系列產品稱為，「極地冰島單桶威士忌煙燻版」（Flóki - Icelandic Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve）。它同樣使用首次填充且炙燒後的白橡木桶中，於加溫的酒窖陳年二年以上。在冰島使用泥煤來燻烤在生活上相當重要，因為泥煤供應正短缺中。然而用羊糞來燻烤當作燃料，也是冰島人行之有年的文化，是冰島相當長期的傳統，他們拿乾燥羊糞來燻烤食物，甚至是溫暖室內，飼養大量綿羊的冰島有著足夠的羊糞可供使用。乾燥羊糞燃燒燻乾釀威士忌的麥芽，如果你想到就覺得噁心，那務必品嚐成品再下定論，那股優雅的煙燻、獨特的大地氣息，都讓「極地冰島單桶威士忌煙燻版」顯得那樣的與眾不同。這樣結合冰島飲食生活傳統，但卻又在威士忌製程上如此創新的作法，所帶來的正面結果連酒廠本身都感到興奮。他們認為羊糞的煙燻韻味是如此地跟冰島大麥做了完美的結合，共鳴發出一種世界任何地方都聞不到喝不到的威士忌風味。
風味表現上突出，絕對令人印象深刻。有著一般威士忌絕無僅有的日式榻榻米的馨香、濃郁甜茶香、橡木馨香、還有名符其實的煙薰香氣、蕎麥麵味、核桃、橘香、香料、焦糖、香草籽味，口感獨特、圓滑飽滿，茶香、麥香、火山礦物感，完美呈現冰島傳統製酒工藝。
