在琴酒已有的釀造工序之上,KOVAL 將其放入威士忌橡木桶中熟成,讓黃金色柑橘與其他香料混入更多層次的味道,使得熟成琴酒增添些許奶油硬糖的甜美,香料與橡木的完美融合成就了 KOVAL 獨特的熟成琴酒。直接純飲或調入鷄尾酒都是值得一試的品酒方式。