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Old Tom 是一款早於 London Dry Gin的老式琴酒,早期代表人們在家中自行生產的劣質酒。藉由添加糖及濃烈香味的草本植物,覆蓋了酒液中的雜味,使其更可口。現在,我們以此為基底,創造了口味更豐富的琴酒。使用一些額外的香料,並藉由少許的糖達到平衡。這絕不是一款甜琴酒,而是有著平衡且更圓潤尾韻的琴酒。
Botanicals:
杜松子、香菜種子、當歸根、鳶尾草根、檸檬皮、橘子皮、小荳蔻、桂皮
香氣:
淡淡的酒精氣息,清新的松木香氣與芬芳的烘烤香料。明顯的柑橘香味。
口感:
很好的平衡,隱約的香甜氣息伴隨著柑橘及桂皮香氣。微量的酒精感,引領出更多檸檬滋味。
尾韻:
柔軟的香甜口感延續了滑順的柑橘與辛香料滋味。