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使用英國當地大麥木製發酵槽,七天發酵,加上10種在地的植物在銅製蒸餾器採用直火蒸餾而製成,再加上大紅袍烏龍茶的萃取液。
杜松子主導的香氣,肉豆蔻、香菜子、柑橘、甘草及肉桂皮,最後是茶香及清爽的木質感。入口有杜松子加上渾厚又甜實的肉桂,香菜再加上濃厚的茶單寧口感。尾韻複雜而持久,柑橘、花香和肉豆蔻的尾韻加上焙烏龍茶特有的喉韻。