革命家蘭姆酒．丹弗林單一莊園柱式蒸餾蘭姆酒

Renegade Rum Distillery, Dunfermline Column Still Rum NV

700ml
#30933
定價 $ 1,850

酒窩價 $ 1,600
快速到貨
產區： 格瑞那達／

酒廠： Renegade Rum Distillery

類型： 烈酒／法式蘭姆酒／N/A

特殊風味： ，
酒精濃度： 50%

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專業酒評：

iCheers Selection(愛酒窩精選) 分(Selected Spirits)
年中慶(年中慶) 年中慶

一目了然 (各年份、容量的價格)：

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NV

700ml
$1,600

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酒款介紹：

收成年份：2020

土壤類型：Plains Clay Loam

甘蔗品種：Lacalome Red

蒸餾方式：柱式蒸餾

發酵時間：96小時

香氣：優雅花香與清新草本氣息、海風、檸檬、香蕉、鳳梨、薄荷、蘆筍汁、胡椒感、煙燻火腿。

口感：草本、鹽津感、蘆筍汁、花蜜、橙子、甜美清爽。

尾韻：礦物、海風、白色水果、香草奶油。

風土條件：

位於島上東北海岸的聖安德魯，丹弗林曾經是一家古老的釀酒廠，後來因為艾文颶風而消失。因其黏土的土壤成份有利於甘蔗的種植，幾個世紀以來都栽種

著甘蔗。為了這款蘭姆酒，我們收割了來自Skean地區，蔗糖含量高的品種（Lacalome Red），它具有很強的耐旱性，在乾燥條件下表現良好，種植於當地稱為「芒果巷Mango Lane」的風土產區。