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The Single Malts of Scotland 的 Reserve Casks(特選系列)是針對優質單一麥芽威士忌的小批次系列作品,每批次大約會挑選四至六桶的優質酒款進行混合,每一款都充分的展現著蘇格蘭各蒸餾廠的風格與特性,固定以48%酒精度裝瓶,絕不進行冷凝過濾與絕不添加焦糖調色,希望能得到入門愛好者以及威士忌專家的喜好及廻響。
這一款單一麥芽威士忌是蒸餾於2008,來自Mannochmore蒸餾廠,精選六桶單一麥芽威士忌窖藏熟陳超過13年。這款威士忌對比鮮明、濃郁口感、豐富果香味、奔放的迷人風味。
香氣:先是出現剛割完草地的青草香,隨後是濃郁的焦糖香和肉桂蘋果餡餅,一大袋的芒果蜜餞散發出淡淡的熱帶風味。
口感:辛香味黑巧克力包裏味蕾,帶來美味的香草豆和些許肉荳蔻,一勺梨子果醬塗在奶油羊角麵包。
尾韻:像是享用一杯接骨木花風味的蘋果蘇打水,搭配著一盤焦糖核桃,迷人風味綿延不絕。