生命之泉裝瓶廠．祥瑞系列朱雀．桃花「布萊迪 1991」30年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Aqua Vitae Whisky Selection, "Bruichladdich 1991" Aged 30 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 30

20 年老波爾多只要千元出頭　這你敢信？（酒莊直出，品相良好；隨機出貨，恕不指定）

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不可能吧！初搾直汲純米大吟醸千元有找

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青蘋果、水梨甜香，令人垂涎的奶油蛋捲......好好喝的美國夏多內白酒

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「祥瑞之獸」指的是吉祥的動物，【祥瑞系列】包含六款20-30年以上的好酒：青龍、朱雀、白虎、貔貅、玄武、麒麟，值得收藏與細細品味。

朱雀五行屬火，象徵夏季，位南方。前景主角身上的紅、紫色調象徵Bruichladdich酒款裡的莓果風味，中景象徵酒款裡深邃潮濕的木頭味，而背景的黃、橙、紫色調則象徵此款酒中的蜂蜜、梅子、可可等風味。

【酒款資訊】

蒸餾年份：1991年

裝瓶年份：2021年

桶型：hogshead

桶號：2786

總裝瓶數：169瓶

【品飲筆記】

香氣：香草、海風鹹感、芬多精大地氣息、荔枝皮、燈籠果、芒果乾、烤蔥、烤蛤仔、香瓜

口感：鹹感突出、可可感受、煙燻、溫潤、煙燻荔枝木、入喉滑順、鮮味熟成風味、稍帶焦糖甜感、奶油餅乾、煙燻麥芽

尾韻：甜感圍繞、帶點嫩薑辛香與綿延的煙燻氣質夾雜若隱若現的煙草感、些許杏仁、優格乳酸、甘草、水蜜桃