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維爾帝奇歐 (Verdicchio)果渣賦予此酒款無與倫比的香氣和風味。葡萄皮發酵後,經縝密管控的蒸餾,發展出和諧平衡的香氣和口感。
嚴選葡萄渣置入傳統雙鍋爐蒸餾,8-10蒸餾完畢。採傳統蒸餾法的主因,是希望經由這傳統緩慢過程中,達到酒精與水的精準分離。發展一款好酒不僅有新鮮優質的原料,上好蒸餾技術更不可或缺;技術精湛的師傅由密閉不鏽鋼桶取得蒸餾酒,酒精濃度70-80%,於橡木桶內培養約一年半。一旦合格的成品取得後,加水勾兌降低酒精濃度。