蒸餾8-10天於維爾帝奇歐(Verdicchio)的酒渣(pomace),精準監控取得最純粹的酒心(heart)。酒精濃度70-80%於不鏽鋼槽培養,接著兌水降低酒精濃度。琥珀黃酒色,來自葡萄品種的香氣,不甜且質地柔軟細緻。