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Donnafugata Ben Rye Grappa 多娜佳塔酒莊 風之子 渣釀白蘭地

多娜佳塔酒莊.「風之子」渣釀白蘭地

Donnafugata, "Ben Ryé" Grappa NV

  • 500ml
    #35324
  • 產區: 義大利 西西里
  • 酒廠: Donnafugata
  • 類型: 烈酒/白蘭地/
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 42%

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✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區 酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司

酒款介紹:

此款「風之子」渣釀白蘭地("Ben Ryè " Grappa)產自西西里南部離島–潘特勒里亞(Pantelleria),採用釀造風之子(Ben Ryé)甜白酒所留下的(Zibibbo)葡萄渣蒸餾製成,和諧且高雅地呈現太陽和風的島嶼。

 

將葡萄渣置於蒸餾器中,採不連續雙層蒸鍋隔水加熱方式蒸餾。經過長時間在小型橡木桶中陳釀後,酒液呈現通透的金黃色,始有典型的柑橘香氣,繼之散發出有橙橘、水梨、杏桃及熱帶水果等新鮮和糖漬水果堆疊出的極佳香氣並夾雜纖細的香草氣息。口感不會過度甜膩。