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Alistair Walker Whisky The Infrequent Flyer “Ben Nevis 2011 Single Malt Scotch Whisky 亞力斯岱 沃克威士忌 The Infrequent Flyer 班尼富 2011 單一麥芽蘇格蘭威士忌

亞力斯岱.沃克威士忌.The Infrequent Flyer 班尼富 2011 單一麥芽蘇格蘭威士忌

Alistair Walker Whisky, The Infrequent Flyer "Ben Nevis" 2011 Single Malt Scotch Whisky 10

加價優惠商品:

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酒款介紹:

2011 Ben Nevis PX Sherry Finish #2345

 

香氣:丹麥肉桂捲、綜合水果蛋糕、櫻桃果醬與椰子冰淇淋香。

口感:濃郁的焦糖、肉桂蘋果派、杏仁瓦片、黑巧克力與摩卡咖啡香。

尾韻:黑糖蜜、葡萄乾、甘蔗與淡淡的皮革香。

 

Ben Nevis是由Long John McDonad於1825年在蘇格蘭最高峰Ben Nevis的山腳下所建立-是蘇格蘭蒸餾廠中最早取得蒸餾執照的蒸餾廠之一。在McDonald家族的運作下,Ben Nevis營運的相當不錯,短短的五十年內便又斥資興建了一座Nevis蒸餾廠。由於Ben Nevis的威士忌供不應求,最後McDonald家族將Ben Nevis與Nevis蒸餾廠合而為一並擴廠來增加產量。

 

酒廠在1955年被Joseph Hobbs收購,這位英籍的加拿大人,在當時的酒界是個相當有名的風雲人物,在他的巔峰時期,除了擁有Ben Nevis蒸餾廠以外,還同時擁有Bruichladdich、Glenury、Glenkinchie與Hillside等蒸餾廠。Joseph Hobbs還特別引進了當時最新發明的連續式蒸餾器,讓Ben Nevis成為最早能夠同時生產單一麥芽威士忌和穀類威士忌的特殊蒸餾廠。

 

Ben Nevis最後於1989年由日本的Nikka收購,除了生產Dew of Ben Nevis與MacDonlad of Glencoe的基酒外,亦是Nikka旗下眾多威士忌品牌的重要基酒來源。