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絕對琴酒（Never Never Distilling Co）與世界50強酒吧Maybe Sammy 之聯合創始人兼所有者經營者–斯特凡諾．卡蒂諾（Stefano Catino），自絕對琴酒創立以來合作已久。絕對琴酒創始人之一的西恩（Sean）和斯特凡諾早期於雪梨結識，當時斯特凡諾還僅是個調酒師和披薩廚師。"Maybe Frank" 是斯特凡諾的第一間店，而正是這間不起眼的披薩店，啟發斯特凡諾投入調酒世界，也是絕對琴酒首次在澳洲東岸亮相。透過Stefano的推廣，讓絕對琴酒逐漸成為澳洲本土調酒師熱愛的品牌。
2019年Maybe Sammy盛大開幕，被譽為全雪梨最好的調酒吧之一、且連續三年上榜世界50強酒吧排行榜。基於昔日情誼，絕對琴酒想研發一款不僅代表 斯特凡諾個人、同時能體現Maybe Sammy酒吧的琴酒。Maybe Sammy以展現的1950年代的浮華風格為主，沒有任何調酒比經典馬丁尼（Martini）更能代表這個年代！因此，絕對琴酒與Maybe Sammy決議聯手，打造此款為調製正宗經典馬丁尼而生的「橄欖蜂了」琴酒（Beeswax & Olive Gin）。
「橄欖蜂了」琴酒的靈感來自斯特凡諾的義大利血統，以及宣揚澳洲佛勒里厄（Fleurieu）地區的地中海風味。代表性風味取自於袋鼠島（Kangaroo Island）的利古里亞蜂蠟和直接從蜂巢上採集的野生蜂蜜。這種蜂群極其罕見，是世界上僅最純正的利古里亞蜜蜂品種。而琴酒中的鹽水橄欖則來自南澳麥克拉倫谷（McLaren Vale）的勞埃德兄弟（Llyod Brothers），讓鹹味與蜂蠟及野生蜂蜜甜美的花香完美結合。
撲鼻而來的金銀花和橙花花香，後面夾帶著淡淡的松針葉及柑橘類果皮香氣。帶有鹹蜂蜜味烘烤過的義大利小脆餅、乾橄欖及羅勒所呈現的精緻甜鹹感體驗。口感上有著來自蜂蠟所提供的奶油油質感，伴隨著柑橘及百里香的味道。暖調的香料及月桂葉使其餘韻清新且悠長。
