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為了慶祝艾柏迪(Aberfeldy)創建125周年,酒廠推出這款紀念特別版、邀請品酩收藏家一起見證艾柏迪的威士忌精神。
調酒大師Stephanie Macleod與酒廠經理John Mackenzie在酒窖中找出這批超過20年的酒桶,放入Oloroso雪莉桶裡過桶,增強酒液的果香與香料調性。
這款威士忌散發高地蜂蜜、野莓及成熟桃子香氣,以可可粉、奶油焦糖與熱肉桂收尾。口感上則以細緻的果香帶著麥芽、穀物作為基調,且帶有一絲香草咖啡的味道。尾韻悠長而令人滿足。