威富酒廠．珍藏過桶系列「W.03」單桶單一麥芽威士忌

Wave Distil, August 17th "W.03" Single Cask Single Malt Whisky NV

700ml
#44536
定價 $ 3,388

酒窩價 $ 3,388
3-5工作天到貨
產區： 比利時／

酒廠： Wave Distil

類型： 烈酒／威士忌／單一麥芽

特殊風味： Brandy Cask， Port Cask， Wine Cask，
酒精濃度： 45%

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一目了然 (各年份、容量的價格)：

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NV

700ml
$3,388

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酒款介紹：

【系列介紹】

出自於首席釀酒師- 帝亞里．范．倫特海姆（Thierry Van Renterghem）之手。在August 17th威士忌系列裡，提供頂級珍稀的威士忌酒款＂Rare Cask Edition＂，並於首席釀酒師的監督下以兩階段的過桶釀造工序製成，每種酒款擁有獨特的口感、氣味與餘韻，完美地演繹了每種香氣的變化，令人陶醉。除了精湛的釀酒技術與高品質原料外，所有酒款均是手工裝瓶並墨跡上專屬編號，使這款威士忌成為了一件獨一無二的藝術品。

【酒款介紹】

將陳放於波特酒/干邑白蘭地桶5年的酒液，精緻地延續著獨特的過桶工藝，特選法國西南產區蒙巴季亞克葡萄酒桶中熟成2年收尾。濃烈、多層次的口感，彰顯出獨特的打火石風味；餘韻持久，散發著黃果、蜂蜜和香草氣息。酒體輕微的酸度為整體風味增添了一絲微妙的平衡。

【過桶工藝】

一次陳釀：5年波特酒/干邑白蘭地桶

二次熟成：2年蒙巴季亞克葡萄酒桶

【品飲筆記】

香氣：整體氣味濃郁且強烈，交織黃色水果、氧化痕跡兩者不同層次的風味，伴隨微酸酒感，同時亦可感受蜂蜜及香草的甜美氣息

口感：滑順圓潤好入口。蜂蜜與經典香草之甘甜，點綴濃厚成熟果乾香氣於口中繚繞

餘韻：尾韻富含新鮮果香，展現出水果與橡木之絕妙調性