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【酒款資訊】
蒸餾年份:2016/09
裝瓶年份:2023/11
桶型:首次填充波本桶 & 托凱紅酒桶
桶號:TS0125
裝瓶數:400瓶
【酒款介紹】
「北極星系列」(Polaris Collection)是雙塔威士忌(Two Stacks)與國內外忠實支持者建立連結的一種模式;每2年推出1次,每瓶都精心製作並注重細節,逐瓶手寫編號、貼上標籤並蠟封。「2.1版」由北方酒廠(Great Northern Distillery)生產的單一壺式威士忌在首次填充波本桶熟成至少6年後,轉移到300L托凱紅酒桶熟成11個月後裝瓶。
【品飲筆記】
香氣:甜美的莓果、櫻桃、漿果、蜜餞鹹甜香、蜂蜜、杏仁、香草、新鮮木質香與辛香料
口感:圓潤的瓜果、莓果、櫻桃、乾果、麥芽、鹹奶油、堅果、木質、肉桂、荳蔻與辛香料
尾韻:中等尾韻。柑橘、乾果、淡淡瓜皮甜香、麥芽、奶油巧克力、堅果、薑、木質與辛香料