【酒款資訊】
選用大麥:Octomore農場2017年收穫的艾雷島協奏曲大麥
泥煤值:307.2 PPM
陳年:69%初次填充波本桶,31%西班牙Fernando de Castilla & Jerez的初次填充Oloroso雪莉桶
【品飲筆記】
香氣:煙燻太妃糖、濃郁的艾雷島大麥糖味和蜂蜜味與新鮮的柑橘互相平衡。乾果和奧特摩令人陶醉的泥煤煙味混合在一起,丁香、烤堅果和一絲椰子味,奶油糖果、紅糖和熱麵包穀物香氣增添了深度和複雜性。
口感:高酒精強度,質地卻異常柔軟,明顯圓潤且厚實。奶油糖和奶油香草增強了其柔滑的特性,並點綴著乾果和甜橙皮。烤橡木和當地種植的大麥糖味支撐一波又一波的煙燻氣息。
尾韻:焦糖、椰子和細膩的海浪餘味縈繞在餘韻中,泥煤煙燻味持久回味。