Okayama Distillery 5 Years Old Single Mizunara Cask Strength Japanese Single Malt Whisky Takashimaya Buyers Selection 岡山蒸餾廠 5年水楢單桶原酒強度日本單一麥芽威士忌高島屋限定

岡山蒸餾廠．5年水楢單桶原酒強度日本單一麥芽威士忌（高島屋限定）

岡山蒸溜所, 5 Years Old Single Mizunara Cask Strength Japanese Single Malt Whisky (Takashimaya Buyers Selection) 5

700ml
#51861
定價 $ 19,900

酒窩價 $ 19,900
3-5工作天到貨
產區： 日本／中國地方／岡山県／

酒廠： 岡山蒸溜所

類型： 烈酒／威士忌／單一麥芽

特殊風味： Japanese Mizunara Oak Cask，
酒精濃度： 60%

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一目了然 (各年份、容量的價格)：

年份

評價

容量

價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)

5

700ml
$19,900

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酒款介紹：

【酒款介紹】

100%採用岡山本地麥芽。

發酵程序中最為關鍵的酵母，則是選擇威士忌酵母、啤酒酵母和清酒酵母的混合物，進行一週多的低溫發酵。酒廠認為添加清酒酵母發酵後的酒醪蒸餾出的新酒與水楢桶（Mizunara Cask）更為相配，熟成後的酒液更具日本特色風味。

這款單一麥芽威士忌在水楢桶中熟成5年，2021年裝瓶。酒精度60%的原酒強度威士忌，表現出水楢桶特有的檀香、伽羅木等木質調香氣，口感達到了非常好的平衡。

【品飲筆記】

色澤：深亮金橘色

香氣：黑糖塊、蘋果派、檀香木、線香，舊木質家具以及沉穩潮濕的木頭香

口感：口感帶甜微刺激，風乾水果乾、焦糖蛋糕上撒些胡桃堅果

尾韻：中長。酒體油酯豐厚，日式和諧優雅特色