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Azienda Agraria Viola Il Sincero Olio Extravergine di Oliva Italiano 2023 維歐拉橄欖油 真誠 特級初榨橄欖油

維歐拉橄欖油.「真誠」特級初榨橄欖油

Azienda Agraria Viola, "Il Sincero" Olio Extravergine di Oliva Italiano 2023

加價優惠商品:

古籍有云:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」
200 年不敗經典香檳 怎麼喝都好喝
✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區 酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司
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專業酒評:

Flos Olei

100

/ 100分

酒款介紹:

由單一橄欖品種 - Moraiolo製成的「真誠」(Il Sincero),象徵橄欖油與土地的連結。根植於陡峭多石山丘的世紀古樹,採用傳統方式耕作著。於成熟時期採收的圓滾果實,生產出具有品種風味與絕妙濃郁度的特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)。

 

*橄欖品種:Moraiolo

*外觀:濃郁清澈金黃顏色,些微綠色光暈

*香氣:明確圓潤,優雅且複雜;豐富朝鮮薊、薊花、菊苣,強烈的薄荷、鼠尾草與迷迭香

*口感:精緻結實;西洋芹、萵苣,尾韻杏仁、肉桂與黑胡椒;強烈苦韻,辛辣感獨特

*如何享用:這款橄欖油的強烈風味與健壯結構,能突顯出豆湯和鷹嘴豆泥搭麵包的風味,也能搭配豬里肌、輕蔬沙拉、兔肉野味、炙烤鴿肉配甜椒。淋在柑橘冰砂上,亦有不同凡響的體驗