【酒廠介紹】
此款威士忌標示為 Secret Islay,意即酒廠名稱不公開,僅能確定來自蘇格蘭艾雷島上的某酒廠。
這類不能寫酒廠、僅能標示產區的單一麥芽威士忌,是獨立裝瓶品牌特有的標示方式。有時是明知道但不能寫在酒標上,有時則真的毫無線索,僅能憑風味直球對決。這種不確定性,正是品飲及尋寶的樂趣所在。
【酒款介紹】
蒸餾廠:Secret Islay
蒸餾時間:1991年
裝瓶時間:2024年12月
桶型:Barrel
總裝瓶數:350瓶
【品飲紀錄】
香氣:小白花、杏桃、礦石、香蜂草、柔美煙燻、橘子汁、薄荷與嫩薑、奶油、果醬、椰子粉、櫻桃。
口感:灰燼、礦石、草本蜂蜜、橘子汁、煙燻蔬果、微微木質單寧、甘草、黑胡椒。
尾韻:中長。煙燻延續、木質、辛香料、蔬果、些許海鹽、黑胡椒。