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【酒款資訊】
蒸餾年份:2008年
裝瓶年份:2023年
桶型:Barrel,Pineau Finish
桶號:78
總裝瓶數:226瓶
一句古話說:「羅馬建在七座山丘上,而達夫鎮(Dufftown)則是矗立在七座蒸餾器上。」達夫鎮是斯佩賽(Speyside)最傑出的威士忌小鎮之一。酒廠位於鎮郊古老的莫特拉克教堂旁。
這是一款近年流行的法國皮諾甜酒桶(Pineau)過桶作品,打造截然不同的細緻果香風格。
【品飲筆記】
燉煮杏桃、橘子果醬和香草卡士達。加點水釋放出溫和的烘焙香料、新鮮的綠色水果和灑了糖的玉米脆片。口感厚實且耐人咀嚼,彷彿燕麥餅乾上放滿了水果,剛熟的芒果、奇異果和水蜜桃,一絲木質飄香。適合餐後飲用的巧妙之作。