複選
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非常難找的斯佩賽（Speyside）蒸餾廠，原廠裝瓶非常罕見，「大雲」（Dailuaine）實際上生產出非常有趣與複雜的威士忌。鑑於其原酒的豐富性和圓潤特色，只需在PX（Pedro Ximénez）桶中成熟幾個月，便可以達到完美的狀態，強烈的麥芽香氣中，增添了些許熱帶水果與農場氣息。礦物質與蜂蠟氣息，並帶潮濕泥土與木頭香，非常「老式高原」（old Highlands）的風格，傳統卻不簡陋。比起斯佩賽，這款威士忌的口感，再次給人更高地的感官： 麥芽滋味較水果更顯著，具有濃郁醇厚的穀物特色，帶出淡淡胡椒、芥末與些許的橡木單寧口感。
