2019年,酒廠推出教父首選裸麥基石威士忌的高酒精度與高年份裸麥威士忌,這是教父首選系列的第一支裸麥威士忌,裸麥比例僅佔52%(法規規範50%),有別於市面上許多近乎100%裸麥威士忌充滿了過多果香與嗆辣香料口感,Eddie Russell更想要表達的是以裸麥為主的平衡與複雜度,許多味道都是中後段才會浮現,值得一再細細品飲去感受。
果香如青蘋果、香草開瓶後即湧出,並帶有松木的木質調性夾帶著蜂蜜甜與煙燻味,細聞後有豐富柑橘、葡萄柚與檸檬皮,晃杯後可感受到這些果香更加明顯,與市面上一般裸麥威士忌味道差異極大。初入口溫潤的蘋果香與肉桂捲甜味明顯,重煙燻與薄荷味於中段浮現,帶出奶油糖與香草的香氣以及淡淡的莓果味,層次豐富且平衡。尾韻悠長,木質香氣末段不斷浮現,夾帶著可可、黑胡椒、甜椒與丁香等香料味,苦甜並具非常獨特的口感。