複選
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丁格爾單一麥芽威士忌的誕生，使丁格爾成為愛爾蘭少數完全以自產威士忌作為經典酒款的蒸餾廠。品質至上的觀念深植於丁格爾的DNA，抱持著如同製作小批量產品的心態，生產的每一個環節皆由人工執行、檢視與完成。使用自產的6-7年酒齡的單一麥芽威士忌調配，三次蒸餾工藝，非冷凝過濾，熟成於初次灌注的PX雪莉酒桶（61%）和初次灌注的波本酒桶（39%）。丁格爾擁有自己的水源，汲取於酒廠下方240英呎的純淨地下湖泊水質，年產量50,000瓶。
香氣：萊姆皮、薄荷碎、甜梨。
口感：焦糖蘋果、葡萄乾、香草。
尾韻：蜂蜜的滋味與香料植物的味道縈繞於口中。
