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【酒款簡介】
「艾斯金系列」是為了致敬威士忌最核心的原料——大麥而生。選用風味飽滿、產量低的古老品種「黃金諾言」(Golden Promise)大麥,並以輕泥煤或無泥煤的方式發麥,經過溫和糖化,展現復古經典的豐富麥芽風味。
Askeim一詞源自古諾斯語,意為「梣木之家」,呼應北歐神話中象徵宇宙萬象連結的神聖梣樹——世界之樹 Yggdrasil。Smögen蒸餾廠坐落於 Askum 教區——正是這片古村落與周邊農地在今日所沿用的地名。
【品飲筆記】
香氣:黃蘋果、西洋梨、鳳梨、杏桃、輕輕的煙燻及灰燼感、薄荷、些許新木頭、檸檬草、奶油、香茅、柑橘皮、甘草芭樂。
口感:酒體中等。入口甜中帶微微果酸。鳳梨汁、甘草、甜菊、煙燻海鹽巧克力、黃蘋果、黃檸檬、清爽果甜感、白胡椒、微微的木質單寧。
尾韻:中等長度。爽口甘甜、淡淡的煙燻泥煤、香草精油、薄荷、糖漬水果感延續。