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The Dalmore Cigar Malt Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 大摩蒸餾廠 雪茄三桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌

大摩蒸餾廠.「雪茄三桶」單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Dalmore, "Cigar Malt Reserve" Highland Single Malt Scotch Whisky NV

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專業酒評:

  • International Spirits Challenge(ISC) ISC金牌獎
  • San Francisco World Spirits Competition(SFWSC) SFWSC金牌獎

酒款介紹:

專為雪茄而生!

 

威士忌與雪茄,經常在上流品味圈中見到。享用雪茄時,威士忌不僅能除去乾澀口感,也帶來讓人驚喜的品茄過程。酒廠傳奇調酒師理查‧派特森(Richard Paterson)本身便是雪茄客,清楚知道什麼樣的原酒能集年份威士忌、陳年蘭姆酒(Rum)與上等葡萄酒的優點,讓菸草香巧妙混合進香料與果實甜味當中。一絲絲菸草辛辣,搭配一小口頂尖威士忌的複雜。

 

首席調酒師為了自己最愛的威士忌與雪茄,創作了這款全球獨一無二的單一麥芽威士忌(Single Malt Scotch Whisky)。酒液最初於波本桶(Bourbon Cask)與30年的Matusalem Oloroso雪莉桶(Sherry Cask)中培養,再於法國卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)紅酒桶中熟成。

 

甜美妖嬈的特性,肉桂、香草與紅色水果香氣,帶細緻煙燻感。口腔中的熱帶水果、香蕉、太妃糖與香草冰淇淋等甜潤滋味,以柳橙、佛手柑與辛香滋味收尾。多重面貌的煙燻調性,等候著一支美妙的雪茄,拓展那未知的味蕾領域。