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Mackmyra AI 01 Intelligens Swedish Single Malt Whisky 麥格瑞蒸餾廠 AI 01 人工智慧 單一麥芽瑞典威士忌

麥格瑞蒸餾廠.「AI:01 人工智慧」單一麥芽瑞典威士忌

Mackmyra, "AI:01 Intelligens" Swedish Single Malt Whisky NV

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✦波爾多粉紅酒 ✦法國王室之酒✦不甜/微酸/無氣泡 ✦細膩輕盈✦尾韻柑橘香氣+淡淡草莓白桃氣息✦可做為開胃酒或搭地中海菜系
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La Rioja Alta 為您端午祈「福」!
✦法國國宴指定酒 ✦JS 91分 ✦米其林三星餐廳用酒✦不甜酸度明顯 ✦口感清爽 ✦尾韻檸檬香氣 ✦解膩易飲 ✦可搭魚類與海鮮

酒款介紹:

很榮幸地向各位介紹,全世界第一瓶以人工智慧創造的威士忌!以AI演算為強大工具,大幅優化威士忌製造過程中最耗時的工段。由微軟Azure雲端平台和芬蘭Fourkind認知服務,共同開發的蒸餾廠機器學習模組。藉由讀取酒款現有配方(包含各種獲獎的酒款)、銷售報表與客戶反饋等資料,人工智慧可以由大數據中,調配出至少7,000萬種高品質且會受歡迎的配方。

 

作為第一款AI作品,該威士忌相當優雅,帶著金黃色澤。果香特別突出,柑橘、水梨與蘋果為主體,另有太妃糖、奶油、香草與牛油、烤木桶等木桶氣韻,兼有八角、生薑、白胡椒等辛香韻味。口感富饒帶細膩橡木滋味,柑橘類水果、水梨與藥草風味中,含有菸草與非常清淡的煙燻感。依舊有水果與橡木的尾韻,略帶鹹韻與乾澀收縮感。