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非冷凝過濾、無焦糖調色,維持酒液的自然原味。蒸餾後的新酒,注入美國頂級波本桶(Bourbon Cask)中培養,再轉至PX雪莉桶(Pedro Ximénez Sherry Cask)中完成陳年。
香氣美好香甜,最初的焦糖奶油,焦糖水果糖漿與橡木,接續的太妃糖與奶油糖,引領出溫柔的蘋果及蜜桃風味。酒體厚實香甜,波本桶的香氣與酒精在味蕾上帶來的刺激感,帶出令人愉悅的感受。層次感浮現的滋味,風格不甜帶勁道,兌水後,釋放出優雅的薄荷風味。深層典雅的尾韻,令人回味無窮。