格蘭傑十八年以濃郁花香著名並深受品酒愛好者的喜愛,此次攜手曾與LV、HERMES和BOUCHERON等國際知名精品品牌合作的日籍花卉雕塑家東信(Azuma Makoto)跨界合作,將此款帶有茉莉、天竺葵與水仙共舞構成的單一麥芽威士忌幻化為綻放的花朵,打造出格蘭傑18年驚喜製造者特別版-花舞,彰顯花朵盛放的光彩,並透超過100種不同花朵製成的動態雕塑作品,用花的語言來詮釋此款另酒類行家們愛不釋手的格蘭傑十八年威士忌。
當來自日本的花藝家東信(Azuma Makoto)第一次品嚐格蘭傑十八年單一麥芽威士忌時,就被此款威士忌所散發出的花香與其在舌頭上跳舞的感覺所驚豔,酒款散發出的忍冬、茉莉和天竺葵香氣與乾果及蜂蜜交織的氣息,讓他沉醉其中,並決定使用極致的花卉藝術來詮釋這一款威士忌的迷人風味。這一件令人醉心的作品於東信在日本的工作室完成,使用將近100種不同的花卉來呈現,除了在此款威士忌中聞到的蘇格蘭花卉,更加入來自世界各地不同的花朵。
東信表示:「當我第一次品嚐格蘭傑十八年時,每一口威士忌都如同花朵在口中綻放般,可以品嚐到許多花朵在舌頭上跳舞,而賦予我使用『格蘭傑花舞』詮釋這一款威士忌的靈感。我希望能透過此款限量版設計,使我的作品能如同靈感來源具備的美味,為人們帶來喜悅。」之後,東信在為這一件作品拍照與錄影時,以撒彩紙的方式將花瓣撒在作品上,呈現出舞態生風,專屬於格蘭傑十八年的花舞,並展於花舞限量版的禮盒包裝與酒標上,讓每一位酒款愛好者皆能感受到其曼妙的美好。
香氣:在繽紛的秋天豐收慶典餐桌上最能表達初聞格蘭傑十八年的感覺。由最初充滿濃郁的核果香,逐漸轉成覆蓋於烤牛奶布蕾上的香脆焦糖,與滑潤細緻、濃稠的香草緊密相融的氣味,柑橘與檸檬香氣也逐漸明顯,而緊接在後的則是香脆的核桃風味,不久後又轉換成呈現金黃色的蜂巢蜜蠟,不禁令人想起在陽光下自然成熟的甜膩棗子。接著釋放出強烈的花香取代甜膩,其香氣似乎在轉瞬間轉化成青綠、充滿藥草芬芳的花籃:交融著天竹葵與麝香茉莉,並混合了明亮、清新的水仙。
口感:滑過舌頭的觸感即如同絲緞一般,具備了非常圓潤的味道。味蕾最先品嚐到的是葡萄柚與柑橘,接著才會體驗到融化蜂蜜、濃稠的麥芽與各種花香,然後再逐漸轉化成榛果與核桃溫暖、糖漿般的核果風味,這些風味都是來自於在威士忌熟成過程中所使用的Oloroso雪莉酒桶。您可以盡情享受在濃郁、甜膩的棗子與無花果風味中,不經意突顯出的燻烤橡木煙味。
尾韻:在綿長的餘味中,乾果的甜蜜與雪莉酒的核果乾爽特別明顯。