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Renegade Rum Distillery Dunfermline Pot Still Rum 革命家蘭姆酒 丹弗林 單一莊園壺式蒸餾蘭姆酒

革命家蘭姆酒.丹弗林 單一莊園壺式蒸餾蘭姆酒

Renegade Rum Distillery, Dunfermline Pot Still Rum NV

  • 700ml
    #30932
  • 定價 $ 1,850
    酒窩價 $ 1,600
    快速到貨
  • 產區: 格瑞那達
  • 酒廠: Renegade Rum Distillery
  • 類型: 烈酒/法式蘭姆酒/N/A
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 50%
  • 搭配折扣活動: 滿五千參加烈酒抽抽樂限一次

專業酒評:

  • iCheers Selection(愛酒窩精選) 分(Selected Spirits)

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • NV

    700ml
    $1,600

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

收成年份:2020

土壤類型:Plains Clay Loam

甘蔗品種:Lacalome Red

蒸餾方式:壺式蒸餾

發酵時間:72小時

 

品飲筆記

香氣:香草、加鹽奶油、榛果、夏威夷果仁、蘆筍汁、無花果、礦物、胡椒、鹽津感、鍋燒感。

口感:香草、白色水果、胡椒、漬橄欖、觸感絲滑、清甜明亮、蘆筍汁。

尾韻:甜美的瓜果、白甘蔗、漬橄欖、兩頰生津、礦物。

 

風土條件:

位於島上東北海岸的聖安德魯,丹弗林曾經是一家古老的釀酒廠,後來因為艾文颶風而消失。因其黏土的土壤成份有利於甘蔗的種植,幾個世紀以來都栽種

著甘蔗。為了這款蘭姆酒,我們收割了來自Skean地區,蔗糖含量高的品種(Lacalome Red),它具有很強的耐旱性,在乾燥條件下表現良好,種植於當地稱為「芒果巷Mango Lane」的風土產區。