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High Coast Distillery Sixty Three Single Malt Whisky 瑞典高岸蒸餾廠 63 單一麥芽威士忌

瑞典高岸蒸餾廠.「63」單一麥芽威士忌

High Coast Distillery, "Sixty Three" Single Malt Whisky NV

  • 700ml
    #37198
  • 定價 $ 6,370
    酒窩價 $ 6,370
    快速到貨
  • 產區: 瑞典
  • 酒廠: High Coast Distillery
  • 類型: 烈酒/威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味: Peated
  • 酒精濃度: 63%

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • NV

    700ml
    $6,370

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

北緯63度線橫跨自家三號倉庫的瑞典高岸(High Coast),酒廠於興建時便將這條63度線標記在橫跨倉庫的地板上。一天,酒廠經理暨釀酒師Roger Melander望著這條線,心裡就決定要做一款酒,彰顯酒廠在極高緯度的極端氣候下,還能製出佳釀的超凡能力。

 

於是,Roger去買每公斤6.3瑞典克朗的麥芽,將麥芽烘烤至63 ppm,找到於1963年成立的Simpson Malting磨麥。在酒廠經過63小時的發酵並製作了6,300公升的麥汁蒸餾,再找了一位1963年出生的桶匠Johan Thorslund,打造出特殊橡木桶放入精心製作的新酒,再將木桶放在倉庫中那條北緯63度線上離地63 decimeter(分米)的架上陳放了63個月。然後將酒精濃度調整至63%,在室溫約攝氏17.2度下裝瓶。

 

這款酒廠只生產一次,非冷凝過濾且不加焦糖調色的無敵限量酒款,帶著濃郁的果香、柑橘氣息。