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「錫耶皮」(Siepi),義大利歷史最悠久的特級葡萄園之一,古典奇揚地法定產區(Chianti Classico DOCG)最古老的風土。相對而言,酒款緊緊上市20餘年,它的起源卻深植在托斯卡尼(Toscana)的綿延歷史記憶裡。自1435年起,「錫耶皮」便已是瑪翠家族(Mazzei)的產業;在義大利文中,"Siepi"是「籬笆」的意思,代表本地塊的葡萄藤與其他木本植物。這段600餘年的漫長歷史,足夠讓它譽為「經典風格」。
「錫耶皮」是第一款採同等比例的山吉歐維榭(Sangiovese)與梅洛(Merlot)的葡萄酒,也是「超級托斯卡尼」(Super Tuscan)風格的先驅。果實產自海拔260公尺的七公頃葡萄園,經手工採收後,於攝氏26至28度間溫控發酵,梅洛發酵14天,山吉歐維榭則延長至18天。發酵完成後,酒液於小型法國橡木桶中培養長達18個月,其中70%為新桶。大體而言,山吉歐維榭提供了酒體架構與細緻性,梅洛的柔順與豐滿,則讓整體更為完美。經典富有特色,兼具柔美與集中飽滿,並有絲絨般滑順的質地。
在發行的20多個年份中,15度獲得紅蝦評鑑(Gambero Rosso)「三杯大賞」,18度獲評Wine Spectator 90以上高分,更14度《葡萄酒代言人》(The Wine Advocate)90分以上殊榮。