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Kirin Fuji Gotemba Distillery 富士山麓 Signature Blend Whisky 富士御殿場蒸餾所 富士山麓 調和威士忌

富士御殿場蒸餾所.「富士山麓」調和威士忌

富士御殿場蒸溜所, 「富士山麓」Signature Blend Whisky NV

  • 700ml
    #44224
  • 產區: 日本 東海地方 静岡県
  • 酒廠: 富士御殿場蒸溜所
  • 類型: 烈酒/威士忌/調和
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 50%

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專業酒評:

  • 2024 TW.WA 酒訊雜誌威士忌大賞(2024 TW.WA 酒訊雜誌威士忌大賞) 分(2024 TW.WA 酒訊雜誌威士忌大賞)

酒款介紹:

【酒款介紹】

 

採自富士山純淨伏流水,由富士御殿場蒸溜所的首席調酒師「田中城太」調和出的大師之作;嚴選達到「熟成高峰」的原酒,完美的融合了穀物與麥芽威士忌的特點,非冷凝過濾的製法更是讓「富士山麓」展現出細緻的香氣。整體風味濃郁、飽滿,但卻又不失輕巧細膩,彷若富士山雄壯巍峨又風光旖旎的意象。

 

不拘泥於傳統威士忌製法,以達成風味及香氣的平衡為目的;酒廠多元化的蒸餾器,更匯集各國威士忌釀造精髓,帶來獨特的品飲新感受。「富士山麓」則採非冷凝過濾法不僅酒液清澈,更保留了完整風味。

 

【品飲筆記】

 

香氣:華麗的果香,讓人想起洋梨和橙皮的香氣;氣味升起後,散發黑糖、焦糖和烤西點的芳香,交織出雙重香氣

 

口感:柔軟絲滑,甜美芳香,使人聯想到栗子糖霜和楓糖漿的味道,並帶有一絲泥炭味。整體而言屬深邃、成熟的味道

 

餘韻:優雅且平衡的熟成香氣,絕妙地交織重疊,伴隨而來的悠長餘韻令人愉悅