每年的儀式,就是要來一「四方珍藏系列」波本桶(Bourbon Cask)陳年的12年蘭姆酒!自2004年起,這是「四方珍藏系列『24號.2011』12年蘭姆酒」的第七個年份。調酒師的比例運用,讓每個年份具有其獨特性。
蘭姆酒評論家Peter Holland筆記:豐富濃郁的和諧感,甜辣辛多層次發展。慢慢酌飲,不錯過任何美味體驗。
香氣:檸檬和苦橙精油前調,流瀉大量焦糖、白巧克力、生薑和椰乾氣味
口感:淋上糖漿的油酥脆餅與香草冰淇淋;大顆白葡萄乾、莓果果醬、酸甜紫紅李梅
餘韻:酸甜藍莓、柔和生薑、黑櫻桃,結尾溫暖且乾淨,些許胡椒辛香料