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Shizuoka Distillery United S Single Malt Japanese Whisky 2023 Winter 靜岡蒸餾廠 融合 S 單一麥芽日本威士忌 2023冬

靜岡蒸餾廠.「融合 S」單一麥芽日本威士忌(2023冬)

靜岡蒸溜所, 「ユナイテッドS」シングルモルト日本ウイスキー(2023冬) NV

  • 500ml
    #51588
  • 定價 $ 3,300
    酒窩價 $ 2,805
    3-5工作天到貨
  • 產區: 日本 東海地方 静岡県
  • 酒廠: 靜岡蒸溜所
  • 類型: 烈酒/威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 50.5%

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • NV

    500ml
    $2,805

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酒款介紹:

靜岡蒸餾所的S威士忌系列,協調了「蒸餾器K」和「蒸餾器W」的特性,創造出獨有的風味。主標籤維持不變,但批號(2023冬)會出現在背標上。

 

「蒸餾器K」是從一家歷史悠久的輕井澤蒸餾廠搬過來的壺式蒸餾器,採用蒸氣加熱,透過細長的頸部冷卻,製造出精緻、帶有花香和果香的原酒。「蒸餾器W」焚燒木材,以高達攝氏800°C的強力明火進行蒸餾,釀造出具有焦香、鹹味,強勁且濃稠酒體的烈酒。

 

S不僅表示它是系列首款「接觸S」威士忌(Contact S)的繼任者(successor),也有Shizuoka(靜岡)、Spirits(烈酒)、Single Malt(單一麥芽)和Sphere(球)的寓意。

 

United(融合)象徵著進一步的進化:兩種原酒的和諧與融合。其柔滑、平衡的口感可比喻為一個「球」(Sphere)。來自「蒸餾器K」清淡果香的酒構成了球體的上半部,而來自「蒸餾器W」的酒液厚重有力、則支撐著下半部。

 

【品飲筆記】

香氣:純粹豐富,大量的白堊、葵花籽油、李子和檸檬利口酒,然後是香蕉泥和新鮮麵包。一點點葉形烤餅的味道。加水後是發酵的橙花蛋糕麵團,但尚未烘烤的香氣。

口感:義大利檸檬餅乾、蜂蠟、血橙。加水後有一絲胡椒和肉荳蔻的味道。

尾韻:中等長度。檸檬蛋糕,淡淡桃子的味道。