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酒液先在波本桶(Bourbon)熟成1年11個月,再以索甸(Sauternes)的貴腐甜酒桶過桶長達2年5個月。在首席調酒師-山本泰平先生巧手下,調和無泥煤原酒與重泥煤原酒,打造出優雅的「輕泥煤」風格。
香氣:清新的水蜜桃與草莓果醬、蘋果派、牛奶糖,最後帶出煙燻李子蜜餞的甜美和打火石、篝火等泥煤氣息。
口感:多汁的洋梨、綿密滑順的卡士達奶油、溫潤的蜂蜜甜感,整體飽滿扎實而多層次。
尾韻:成熟水蜜桃果香與蜂蜜般的甜味交織,最後以一抹溫柔卻堅定的輕泥煤氣息結尾,與前段的甜美感達成絕妙平衡,非常迷人。