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屋久島熟成系列(Mars The Y.A.)使用本坊酒造集團旗下的屋久島熟成倉(Yakushima Aging Cellar),位於鹿兒島西南偏南約60公里處,使用來自「信州 - 駒之岳蒸溜所」和「津貫蒸溜所」的原酒,在歷經遙遠的路途和變化多端的氣候風土之下進行桶陳的原酒,創造出獨一無二的風味:沐浴著南國陽光的柑橘香氣;環繞著雄偉大海的礦物質感,讓人感受到南方島嶼的熱情。
#04主要採用波本桶陳釀酒液,帶有屋久島森林苔蘚的微妙氣息、泥煤的芬芳以及熱帶黃色水果的香氣,餘味醇厚悠長。
【酒款資訊】
蒸餾廠:駒之岳蒸餾廠(Komagatake),津貫蒸餾廠(Mars Tsunuki)
熟成地點:屋久島熟成倉
桶型:bourbon cask
泥煤濃度:30ppm
【品飲筆記】
香氣:一抹鞣革、苔蘚與柔和煙燻泥煤的氣息,與熱帶熟果香(如香蕉、柑橘與屋久島特產的「桶柑」)完美融合。
口感:入口圓潤飽滿,多層次的馥郁果香交織著煙燻的泥土氣息,令人聯想到屋久島苔蘚森林的細膩風味。
尾韻:甜美果香縈繞著濃厚煙燻氣息,慢慢展現出豐富且深邃的悠長尾韻。