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World Whisky Award 2023銅牌,2022銀牌
「極其細緻、幾乎完美平衡的泥煤單一麥芽」- 《威士忌聖經》
這是一款泥煤單一麥芽威士忌,發酵和蒸餾流程與無泥煤單一麥芽威士忌(Twis Single Malt Whisky)的製作工藝相似,在斯洛維尼亞橡木桶和裝過蘇格蘭威士忌的舊美國橡木桶熟成。無冷凝過濾,未經調色。
【品飲筆記】
香氣:柔和泥煤、青蘋果、檸檬皮、松木與針葉林的煙燻氣息、些許肉桂、薄荷醇和喉糖藥草感
口感:青蘋果、梨子、檸檬、鹽焦糖、甜麥芽、餅乾、炭化橡木、薑黃、茴香、溫和單寧、葡萄柚皮的苦香
尾韻:最初是煙燻摩卡,煙燻杏仁、灰燼、焦糖、微微海風鹹感接著出現,最後點出梨子、青果的回甘