登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版
進階搜尋
轉為原文選單
熱門搜尋
Bruichladdich Distillery Islay Barley 2010 Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky 布萊迪蒸餾廠 艾雷大麥 2010 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌

布萊迪蒸餾廠.「艾雷大麥 2010」艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌

Bruichladdich Distillery, "Islay Barley 2010" Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky NV

酒款介紹:

「海風佐以精緻的花香,漂浮在空氣中… 發芽的大麥帶來黑糖和太妃糖的風味。這款酒的餘韻格外清新,帶檸檬清爽的風味,以及西太平洋海岸線迎面掃來的海鹽味。」- Adam Hannett(布萊迪首席調酒師)

 

"Once again, land and dram united."

 

土地與酒液的完美結合:由艾雷島(Islay Island)上八名農戶種植的大麥蒸餾而成。2009開始,酒廠在島上播種兩種大麥:Optic和Oxbridge;大麥催生了這款艾雷島產區的威士忌。蒸餾後的新酒,大多注入波本初桶(Bourbon Cask),其餘則在麗維薩特(Rivesaltes)、居宏頌(Jurançon)與百留世(Banyuls)等葡萄或加烈甜酒的木桶中培養。全程於艾雷島打造,採用在地水源勾兌,非冷凝過濾、不添加焦糖調色。50%的酒精濃度,賦予極致口感。

 

艾雷島人的性格,就像這兒的大麥,被這兒珍視稱為「家」的土地形塑而成。酒廠透過這卓越的系列,傳達艾雷島人的身分、誠信與驕傲。發行這款酒的意義重大,即便歷經年年的風險和阻礙,種植大麥的農戶們,仍持續投入努力和熱忱。布萊迪可以感受到,這款酒有艾雷島的基因。

 

 

色澤:宛如柔和的冬陽閃爍在黃金色沙灘上。

 

香氣:海風佐以精緻的花香撲鼻而來,清爽甜蜜的蘋果、熟成醋栗與蜜桃,也一併呈現。發芽大麥帶來黑糖和太妃糖的香氣,烤過的橡木桶則有沉著樸實的氣味,襯托出麥芽和酒液。彷彿也能感受到,綿密香草卡士達,在這豐富的酒液中載浮載沉。

 

口感:令人愉悅的口感與濃稠度。滴流蒸餾(trickle distillation)是種緩慢簡單的技術,卻是維持品質的基礎。酒意的質地雄壯且豐富,年輕、清澈、清新,具有盛放的魅力。

 

餘韻:餘韻格外清新,帶檸檬的清爽感,以及西太平洋海岸線迎面掃來的海鹽味。